菜色介紹Menu

皇家膳事
燒臘之美
清新前菜
鮮肉熱炒
海味熱炒
鮮蔬脆嫩
羹湯御品
煲香香燒
經典粵菜
五穀豐登
珍寶港點
精緻甜品

經典粵式片鴨三吃(需兩天前預訂) / Cantonese Style Sliced Duck Prepared 3 Ways / 広東式ダックの３通り食い
$2080/份
經典粵式半鴨二吃(需兩天前預訂)/ Cantonese Style Sliced Duck Prepared 2 Ways / 広東式ダックの2通り食い
$1380/份
鮑魚冷細麵 / Abalone and Cold Noodles / あわびの細冷麺
$160/份
燒臘三享 / Triple BBQ Combo / 叉焼焼肉３品セット
$560/份
燒臘雙享/Double BBQ Combo / 叉焼焼肉２品セット
$420/份
掛爐燒鴨 / Slow Roasted Duck / 吊り下げローストダック
$380/份
玫瑰油雞 / Rose Chicken / 玫瑰油鶏
$320/份
五味冰卷 / Neritic Squid with Five-flavor Sauce / 五味アイスロール
$420/份
脆皮燒肉 / Crispy Grilled Pork / パリパリ焼肉
$380/份
蜜汁赤豔叉燒 / Honey Roasted Barbecued Pork / 蜜汁チャーシュー
$320/份
椒香口水雞 / Chicken with chili oil sauce / 花椒入りよだれ鷄
$320/份
廣味雙腸拼盤 / Canton-style Duo Sausage Platter / 中華サラミの2種盛り合わせ
$350/份
胡麻高山海蜇捲 / Sesame Jellyfish Rolls / ゴマとくらげ巻き
$280/份
貴妃醉蝦 / Liqueur braised shirmp / エビの紹興酒漬け
$380/份
匠燒丁骨牛小排 / Braised Beef Bone-in Short Ribs with Brown Sauce / Tボーンビーフショートリブのグリル
$560/份
七味羊肋排(兩支、微辣) / Lamb Ribs with Seven Spice Rub (2 ribs) / 七味羊スペアリブ(2つ、ピリ辛)
$350/份
梅干扣肉貓爪包 / Cat-Paw Bun with Braised Pork & Preserved Mustard Greens / 干し高菜と角煮の猫の手まんじゅう
$420/份
水煮藤椒豬五花 / Poached Pork Belly with Sichuan Pepper / 豚バラ肉の藤胡椒水煮
$350/份
宮保雞丁 / Kung-Pao Chicken / 鶏肉とピーナッツの辛み炒め
$320/份
水煮牛肉 / Sliced Beef in Chili Oil / ボイルドビーフ
$400/份
橙汁排骨 / Pork Ribs with Orange Sauce / パーコーのオレンジソース添え
$320/份
芥藍牛肉 / Beef and Chinese Broccoli / 芥蘭菜と牛肉の炒め物
$350/份
水果時尚蝦球 / Deep Fried Prawn Balls Served with Fruit / フルーツエビ団子
$360/份
黃金沙律鮮魚 / Fish with Golden Salad / 黄金サラダフィッシュ
$400/份
樹子三角魚 / Steamed Pony Fish with Pickled Cordia / コルディアディコトマ　ポニーフィッシュ
$130/份
清蒸鮸魚 / Steamed Chinese Drum / ホンニベの姿蒸し
$430/份
松露菌鮮蝦球 / Black Truffle Shrimp / エビボールとトリュフ
$430/份
鮮貝芋仔涵吉塔(三個) / Tasty Bay Scallop, Taro, Sweet Potato Tarts (3 per serving) / 生ホタテとタロイモとサツマイモタルト（1食分あたり3個）
$360/份
金銀蒜蓉蝦 / Garlic Stuffed Shrimp / 金銀にんにくエビ
$340/份(每份4隻)
碧綠醬燒蟹腿肉 / Spoon Cabbage and Braised Crab Legs with Brown Sauce / カニ足のグリーンソース焼き
$420/份
蒜香蒸鮑魚 / Steamed Garlic and Abalone / ニンニク蒸鮑
$160/只
金薯避風塘蝦 / Potato Fried Shrimp / サツマイモとエビのチリソース和え
$340/份(4隻)
銀杏羅漢齋 / Gingko Buddha’s Delight / 銀杏と野菜の炒め物
$280/份
蛤蜊滑絲瓜 / Clams Stir Fried with Melon / ハマグリとへちまの炒め物
$320/份
樹子水蓮 / Stir-fried White Water Snowflake Stems with Pickled Cordia / コルディアディコトマ　スイレン
$280/份
櫻蝦娃娃菜 / Mini Tientsin Pakchoi with sergestid shrimp / ミニ白菜と桜エビの炒め
$280/份
秋茸拌花椰 / Fried Mushroom with Cauliflower / 秋茸とカリフラワーの和え物
$280/份
松露山藥蘆筍 / Truffle Asparahus with Yam / トリュフ入り山芋とアスパラの炒め
$300/份
季節時蔬 / Veggie of the Day (Limited Supply) / 旬の野菜炒め(季節限定)
時價
魚香茄子 / Eggplant & Ground Pork / ナスとひき肉の炒め物
$280/份
蠔油芥藍菜 / Chinese Broccoli in Oyster Sauce / 芥蘭菜のオイスターソース炒め
$280/份
金沙山苦瓜 / Bitter Gourd with Salted Egg Yolk / ゴーヤの塩漬け卵黄炒め
$250/份
金沙高山菜 / Sauteed Cabbage and Salted Duck Egg / 卵と山菜の炒め物
$220/份
蒜椒四季豆 / Stir-fried Green Beans / いんげんの炒め物
$280/份
黑蒜頭排骨湯(1人份) / Black garlic Pork rib Soup / 黒にんにく入りスペアリブスープ
$150/份
菌菇蟲草雞湯(1人份) / Mushrooms Cordyceps Chicken Soup / サナギタケのチキンスープ
$150/份
佛跳牆(1人份) / Buddha Jumps Over the Wall(1 Serving) / 佛跳牆(1人前)
$160/份
紅燒雪蛤瑤柱羹(4人份) / Hasma & Scallop Thick Soup / 椎茸と筍のオイスターソース炒め
$400/份
番茄蕈菇鮮魚湯(4人份) / Tomato and Mushroom Fish Soup / トマトとキノコと魚介のスープ
$360/份
金碧海鮮羹(4人份) / Golden Seafood Thick Soup / 海鮮たっぷりとろみ汁
$400/份
蒜子松板蛤蜊湯(4人份) / Matsusaka Clam and Garlic Soup / ニンニク豚肉アサリスープ
$340/份
港式老火湯(4人份) / Hong Kong Style Slow-Simmered Soup / 香港式老火湯
$380/份
上湯薑蔥焗螃蟹 / Crab Baked with Ginger and Scallions / 春雨とカニの生姜葱炒め
$625/份
乾隆一品海皇煲 / Emperor Qianlong's Seafood and Tofu Pot / 海鮮豆腐煮込み
480/份
黑椒豬仔骨煲 / Pepper Pork rib Stew / 豚スペアリブの黒コショウ煮込み
$400/份
三杯嬰筍杏菇煲 / Claypot 3-Cups Baby Bamboo & King Oyster Mushroom / タケノコとエリンギのサンベイ風味煮込み
$330/份
鮮魷牛肉煲 / Tasty Braised Squid and Beef / 新鮮イカの牛肉煮物
$420/份
草蝦粉絲煲 / Sautéed Shrimp and Vermicelli Clay Pot / エビ春雨鍋
$340/份
蟹黃蝦仁豆腐煲 / Braised Tofu with Crab Roe and Shrimp / カニコとエビと豆腐の煮物
$280/份
三杯豆腐煲 / Braised Tofu with 3 Cups Sauce Clay Pot / 砂糖醤油豆腐鍋
$250/份
紅燒牛腩煲 / Beef Stew Clay Pot / 醤油牛筋肉鍋
$380/份
乾煸栗子南瓜 / Sautéed squash / 焼き栗かぼちゃ
$280/份
青龍炒大腸 / Garlic Stir-Fried with Manganji Green Pepper and Pork Intestines / しし唐と豚もつのニンニク炒め
$360/份
XO醬炒蘿蔔糕 / Stir-fried Turnip Cake with XO Sauce / 台湾風大根餅のXO醤炒め
$280/份
乾鍋松阪爆菜乾 / Stir-Fried Marbled Pork and Dried Cauliflower / 豚トロと干しカリフラワーの炒め物
$360/份
櫻蝦烏魚子炒飯 / Cherry Shrimp and Karasumi Fried Rice / 桜海老とカラスミのチャーハン
$280/份
鹹魚雞粒炒飯 / Chicken Fried Rice with Salted Fish / 塩漬け魚と鳥肉のチャーハン
$220/份
滑蛋牛(豬)肉飯 / Scrambled Egg Beef (or Pork) Rice / ふわふわ卵の牛丼か豚丼
$280/份
XO鮮蝦廣炒飯 / XO Sauce Shrimp Fried Rice / XO醤のエビチャーハン
$260/份
廣炒麵 / Guangzhou Chow Mein / 広東風焼きそば
$260/份
金汁炒米粉 / Fried Rice Vermicelli with Pumpkin / 黄金ソース焼きビーフン
$240/份
羅漢燒伊麵(素) / Fried Teriyaki Noodles (Vegetarian) / 羅漢焼パスタ(ベジタリアン)
$220/份
乾炒河粉(牛/豬) / Fried Flat Noodles (Beef/Pork) / フォー炒め (牛肉/豚肉)
$230/份
干燒蟹肉伊麵 / Crab Fried Teriyaki Noodles / カニ肉パスタ
$240/份
【特點】魚翅灌湯包 / Shark Fin Soup / ふかひれスープまん
$160/份
【特點】紅寶石鮮蝦帶子餃 / Shrimp and Scallop Red Yeast Dumplings / 紅玉海老と帆立貝入り餃子
$160/份
【特點】紅油抄手 / Sichuan Hot & Spicy Dumplings / 汁なしワンタンのラー油炒め
$180/份
【特點】蘿蔓百花龍鬚捲 / Deep-fried Minced Shrimp rolled in Vermicelli with Lettuce / ロメインレタスそうめん巻き
$160/份
【特點】魚子壽司蝦 / Fish Roe and Shrimp Sushi / 魚卵寿司海老
$160/份
【大點】大理石黑芝麻流沙包 / Black Sesame Marbling Bao / ゴマまんじゅう
$128/份
【大點】綠筍鮮蝦餃 / Shrimp Dumplings / エビ餃子
$128/份
【大點】蝦仁燒賣皇 / Shrimp Shu Mai / エビシューマイ
$128/份
【大點】韭菜香煎餅 / Leek Pancakes / ニラおやき
$128/份
【大點】鳳尾鮮蝦芋荔角 / Deep Fried Taro Dumplings with Shrimp / 海老とタロイモの揚げ物
$128/份
【大點】吉利炸蝦餅 / Fried Shrimp Cakes / エビのフライ
$128/份
【大點】蘿蔔絲酥餅 / Shredded Daikon Pastry / 大根のさっくりパイ
$128/份
【大點】蘿蔔咖哩餃 / Curry Turnip Puffs / 大根カレーパフ
$128/份
【大點】百花脆皮腸粉 / Crispy Donut Filled Rice Rolls / エビと湯葉ロールフライの米粉ロール
$128/份
【大點】韭黃鮮蝦腸粉 / Shrimp & Chives Rice Rolls / ニラとエビの米粉ロール
$128/份
【大點】叉燒腸粉 / Steamed Rice Roll with BBQ Pork / チャーシューの蒸し春巻き
$128/份
【大點】腐皮鮮蝦捲 / Bean Curd Shrimp Rolls / 湯葉エビロール
$128/份
【大點】金屋藏嬌 / Coconut Custard Pastry / クリームまんじゅう
$128/份
【中點】豆沙驢打滾 / Red bean Filling Mochi Sprinkling with Mung bean Powder / 大福の緑豆パウダーかけ
$108/份
【中點】紅糖糍粑 / Brown Sugar Glutinous Rice Cake / 紅糖ジャガイモ入り中華餅
$108份
【中點】芋絲脆笛酥 / Taro Deep-fried Roll / 里芋シガール
$108/份
【中點】波蘿叉燒包 / Pineapple Char Siu (BBQ Pork) Buns / メロンパンチャーシューまん
$108/份
【中點】寬粉金錢肚 / Braised Tripe Strips / 牛ハチノス煮込け
$108/份
【中點】樹子蒸排骨 / Steamed Ribs / 樹子蒸しスペアリブ
$108/份
【中點】酸菜蒸肥腸 / Pickled Cabbage and Intestines / 漬物蒸し肥腸
$108/份
【中點】五香鮮腐卷 / Bean curd Roll with Five Spices / 五香湯葉巻き
$108/份
【中點】瑤柱珍珠雞 / Dried Scallop Lo Mai Gai (Chicken Filled Sticky Rice) / 貝柱と鶏の粽
$108/份
【中點】黃金流沙包 / Custard Buns / カスタードまんじゅう
$108/份
【中點】豆沙芝麻球 / Red Bean Paste Sesame Rice Balls / あんことごま団子
$108/份
【中點】松花叉燒酥 / Barbecued Pork with Century Egg Pastry / ピータンと豚肉のメロパン
$108/份
【小點】家鄉鹹水餃 / Homemade Dumplings / 水餃子
$88/份
【小點】戀戀銀絲捲 / Silk Thread Rolls with Condensed Milk / 揚げ絹糸ロール
$88/份
【小點】蔥仔餅 / Scallion Pancake / ネギあぶら餅
$88/份
【小點】酥皮炸脆奶 / Crispy Fried Milk Pastries / ミルククリームのサクサクコロッケ
$88/份
【小點】臘味蘿蔔糕 / Turnip Cake / 大根もち
$88/份
【小點】蠔皇叉燒包 / Barbecued Pork Buns with Oyster Sauce / チャーシューまん
$88/份
【小點】紫米珍珠丸 / Purple Sticky Rice Balls / 紫米の団子
$88/份
【小點】醬皇炆鳳爪 / Chicken Feet Braised in Brown Sauce / 鳳凰の爪
$88/份
【小點】五香栗芋糕 / Chestnut Taro Rice Cake with Five Spices / 五香栗芋菓子
$88/份
【素食】猴頭菇水晶餃 / Crystal Dumpling with Lion’s mane mushroom Filling / ヤマブシタケのクリスタル餃子
$108/份
【素食】杏鮑菇餃 / King oyster mushroom Dumpling / エリンギ入り水餃子
$108/份
【素食】素蒸餃 / Vegan Steamed Dumpling / ベジタリアン蒸し餃子
$108/份
【素食】炸素春捲 / Deep-fried Vegan Spring roll / ベジタリアン春巻き
$108/份
【素食】什菇絲瓜素腸粉 / Vegetarian Rice Noodle Rolls with Mixed Mushrooms & Sponge Gourd / キノコとへちま入りのお米のクレープ
$108/份
桂圓枸杞甜涼糕 / Longan & Goji Berry Sweet Jelly / ドライ竜眼とクコ入りの蒸し菓子
$88/份
紅棗桂圓銀耳露 / Chinese jujube, Dry Logan & Snow Fungus Dessert Soup / 赤棗とドライ龍眼の白きくらげデザートスープ
$88/份
楊枝甘露 / Mango Pomelo Sago / マンゴとグレープフルーツとタピオカ入りデザート
$108/份
香芒鮮奶酪 / Mango Custard / マンゴープリン
$88/份
芋香西米露 / Taro & Tapioca in Coconut Milk / タロイモとタピオカのココナッツミルク
$88/份

菜色介紹Menu

經典粵式片鴨三吃(需兩天前預訂) / Cantonese Style Sliced Duck Prepared 3 Ways / 広東式ダックの３通り食い$2080/份

經典粵式半鴨二吃(需兩天前預訂)/ Cantonese Style Sliced Duck Prepared 2 Ways / 広東式ダックの2通り食い$1380/份

鮑魚冷細麵 / Abalone and Cold Noodles / あわびの細冷麺$160/份

燒臘三享 / Triple BBQ Combo / 叉焼焼肉３品セット$560/份

燒臘雙享/Double BBQ Combo / 叉焼焼肉２品セット$420/份

掛爐燒鴨 / Slow Roasted Duck / 吊り下げローストダック$380/份

玫瑰油雞 / Rose Chicken / 玫瑰油鶏$320/份

五味冰卷 / Neritic Squid with Five-flavor Sauce / 五味アイスロール$420/份

脆皮燒肉 / Crispy Grilled Pork / パリパリ焼肉$380/份

蜜汁赤豔叉燒 / Honey Roasted Barbecued Pork / 蜜汁チャーシュー $320/份

椒香口水雞 / Chicken with chili oil sauce / 花椒入りよだれ鷄$320/份

廣味雙腸拼盤 / Canton-style Duo Sausage Platter / 中華サラミの2種盛り合わせ$350/份

胡麻高山海蜇捲 / Sesame Jellyfish Rolls / ゴマとくらげ巻き$280/份

貴妃醉蝦 / Liqueur braised shirmp / エビの紹興酒漬け$380/份

匠燒丁骨牛小排 / Braised Beef Bone-in Short Ribs with Brown Sauce / Tボーンビーフショートリブのグリル$560/份

七味羊肋排(兩支、微辣) / Lamb Ribs with Seven Spice Rub (2 ribs) / 七味羊スペアリブ(2つ、ピリ辛)$350/份

梅干扣肉貓爪包 / Cat-Paw Bun with Braised Pork & Preserved Mustard Greens / 干し高菜と角煮の猫の手まんじゅう$420/份

水煮藤椒豬五花 / Poached Pork Belly with Sichuan Pepper / 豚バラ肉の藤胡椒水煮$350/份

宮保雞丁 / Kung-Pao Chicken / 鶏肉とピーナッツの辛み炒め$320/份

水煮牛肉 / Sliced Beef in Chili Oil / ボイルドビーフ$400/份

橙汁排骨 / Pork Ribs with Orange Sauce / パーコーのオレンジソース添え$320/份

芥藍牛肉 / Beef and Chinese Broccoli / 芥蘭菜と牛肉の炒め物$350/份

水果時尚蝦球 / Deep Fried Prawn Balls Served with Fruit / フルーツエビ団子$360/份

黃金沙律鮮魚 / Fish with Golden Salad / 黄金サラダフィッシュ$400/份

樹子三角魚 / Steamed Pony Fish with Pickled Cordia / コルディア ディコトマ ポニーフィッシュ$130/份

清蒸鮸魚 / Steamed Chinese Drum / ホンニベの姿蒸し$430/份

松露菌鮮蝦球 / Black Truffle Shrimp / エビボールとトリュフ$430/份

鮮貝芋仔涵吉塔(三個) / Tasty Bay Scallop, Taro, Sweet Potato Tarts (3 per serving) / 生ホタテとタロイモとサツマイモタルト（1食分あたり3個）$360/份

金銀蒜蓉蝦 / Garlic Stuffed Shrimp / 金銀にんにくエビ$340/份(每份4隻)

碧綠醬燒蟹腿肉 / Spoon Cabbage and Braised Crab Legs with Brown Sauce / カニ足のグリーンソース焼き$420/份

蒜香蒸鮑魚 / Steamed Garlic and Abalone / ニンニク蒸鮑$160/只

金薯避風塘蝦 / Potato Fried Shrimp / サツマイモとエビのチリソース和え$340/份(4隻)

銀杏羅漢齋 / Gingko Buddha’s Delight / 銀杏と野菜の炒め物$280/份

蛤蜊滑絲瓜 / Clams Stir Fried with Melon / ハマグリとへちまの炒め物$320/份

樹子水蓮 / Stir-fried White Water Snowflake Stems with Pickled Cordia / コルディア ディコトマ スイレン$280/份

櫻蝦娃娃菜 / Mini Tientsin Pakchoi with sergestid shrimp / ミニ白菜と桜エビの炒め$280/份

秋茸拌花椰 / Fried Mushroom with Cauliflower / 秋茸とカリフラワーの和え物$280/份

松露山藥蘆筍 / Truffle Asparahus with Yam / トリュフ入り山芋とアスパラの炒め$300/份

季節時蔬 / Veggie of the Day (Limited Supply) / 旬の野菜炒め(季節限定)時價

魚香茄子 / Eggplant & Ground Pork / ナスとひき肉の炒め物$280/份

蠔油芥藍菜 / Chinese Broccoli in Oyster Sauce / 芥蘭菜のオイスターソース炒め$280/份

金沙山苦瓜 / Bitter Gourd with Salted Egg Yolk / ゴーヤの塩漬け卵黄炒め$250/份

金沙高山菜 / Sauteed Cabbage and Salted Duck Egg / 卵と山菜の炒め物$220/份

蒜椒四季豆 / Stir-fried Green Beans / いんげんの炒め物$280/份

黑蒜頭排骨湯(1人份) / Black garlic Pork rib Soup / 黒にんにく入りスペアリブスープ$150/份

菌菇蟲草雞湯(1人份) / Mushrooms Cordyceps Chicken Soup / サナギタケのチキンスープ$150/份

佛跳牆(1人份) / Buddha Jumps Over the Wall(1 Serving) / 佛跳牆(1人前) $160/份

紅燒雪蛤瑤柱羹(4人份) / Hasma & Scallop Thick Soup / 椎茸と筍のオイスターソース炒め$400/份

番茄蕈菇鮮魚湯(4人份) / Tomato and Mushroom Fish Soup / トマトとキノコと魚介のスープ$360/份

金碧海鮮羹(4人份) / Golden Seafood Thick Soup / 海鮮たっぷりとろみ汁$400/份

蒜子松板蛤蜊湯(4人份) / Matsusaka Clam and Garlic Soup / ニンニク豚肉アサリスープ$340/份

港式老火湯(4人份) / Hong Kong Style Slow-Simmered Soup / 香港式老火湯$380/份

上湯薑蔥焗螃蟹 / Crab Baked with Ginger and Scallions / 春雨とカニの生姜葱炒め$625/份

乾隆一品海皇煲 / Emperor Qianlong's Seafood and Tofu Pot / 海鮮豆腐煮込み480/份

黑椒豬仔骨煲 / Pepper Pork rib Stew / 豚スペアリブの黒コショウ煮込み$400/份

三杯嬰筍杏菇煲 / Claypot 3-Cups Baby Bamboo & King Oyster Mushroom / タケノコとエリンギのサンベイ風味煮込み$330/份

鮮魷牛肉煲 / Tasty Braised Squid and Beef / 新鮮イカの牛肉煮物$420/份

草蝦粉絲煲 / Sautéed Shrimp and Vermicelli Clay Pot / エビ春雨鍋$340/份

蟹黃蝦仁豆腐煲 / Braised Tofu with Crab Roe and Shrimp / カニコとエビと豆腐の煮物$280/份

三杯豆腐煲 / Braised Tofu with 3 Cups Sauce Clay Pot / 砂糖醤油豆腐鍋$250/份

紅燒牛腩煲 / Beef Stew Clay Pot / 醤油牛筋肉鍋$380/份

乾煸栗子南瓜 / Sautéed squash / 焼き栗かぼちゃ$280/份

青龍炒大腸 / Garlic Stir-Fried with Manganji Green Pepper and Pork Intestines / しし唐と豚もつのニンニク炒め$360/份

XO醬炒蘿蔔糕 / Stir-fried Turnip Cake with XO Sauce / 台湾風大根餅のXO醤炒め$280/份

乾鍋松阪爆菜乾 / Stir-Fried Marbled Pork and Dried Cauliflower / 豚トロと干しカリフラワーの炒め物$360/份

櫻蝦烏魚子炒飯 / Cherry Shrimp and Karasumi Fried Rice / 桜海老とカラスミのチャーハン$280/份

鹹魚雞粒炒飯 / Chicken Fried Rice with Salted Fish / 塩漬け魚と鳥肉のチャーハン$220/份

滑蛋牛(豬)肉飯 / Scrambled Egg Beef (or Pork) Rice / ふわふわ卵の牛丼か豚丼$280/份

XO鮮蝦廣炒飯 / XO Sauce Shrimp Fried Rice / XO醤のエビチャーハン$260/份

廣炒麵 / Guangzhou Chow Mein / 広東風焼きそば$260/份

金汁炒米粉 / Fried Rice Vermicelli with Pumpkin / 黄金ソース焼きビーフン$240/份

羅漢燒伊麵(素) / Fried Teriyaki Noodles (Vegetarian) / 羅漢焼パスタ(ベジタリアン)$220/份

乾炒河粉(牛/豬) / Fried Flat Noodles (Beef/Pork) / フォー炒め (牛肉/豚肉)$230/份

干燒蟹肉伊麵 / Crab Fried Teriyaki Noodles / カニ肉パスタ$240/份

【特點】魚翅灌湯包 / Shark Fin Soup / ふかひれスープまん$160/份

【特點】紅寶石鮮蝦帶子餃 / Shrimp and Scallop Red Yeast Dumplings / 紅玉海老と帆立貝入り餃子$160/份

【特點】紅油抄手 / Sichuan Hot & Spicy Dumplings / 汁なしワンタンのラー油炒め$180/份

【特點】蘿蔓百花龍鬚捲 / Deep-fried Minced Shrimp rolled in Vermicelli with Lettuce / ロメインレタスそうめん巻き$160/份

【特點】魚子壽司蝦 / Fish Roe and Shrimp Sushi / 魚卵寿司海老$160/份

經典粵式片鴨三吃(需兩天前預訂) / Cantonese Style Sliced Duck Prepared 3 Ways / 広東式ダックの３通り食い
$2080/份

經典粵式半鴨二吃(需兩天前預訂)/ Cantonese Style Sliced Duck Prepared 2 Ways / 広東式ダックの2通り食い
$1380/份

鮑魚冷細麵 / Abalone and Cold Noodles / あわびの細冷麺
$160/份

燒臘三享 / Triple BBQ Combo / 叉焼焼肉３品セット
$560/份

燒臘雙享/Double BBQ Combo / 叉焼焼肉２品セット
$420/份

掛爐燒鴨 / Slow Roasted Duck / 吊り下げローストダック
$380/份

玫瑰油雞 / Rose Chicken / 玫瑰油鶏
$320/份

五味冰卷 / Neritic Squid with Five-flavor Sauce / 五味アイスロール
$420/份

脆皮燒肉 / Crispy Grilled Pork / パリパリ焼肉
$380/份

蜜汁赤豔叉燒 / Honey Roasted Barbecued Pork / 蜜汁チャーシュー
$320/份

椒香口水雞 / Chicken with chili oil sauce / 花椒入りよだれ鷄
$320/份

廣味雙腸拼盤 / Canton-style Duo Sausage Platter / 中華サラミの2種盛り合わせ
$350/份

胡麻高山海蜇捲 / Sesame Jellyfish Rolls / ゴマとくらげ巻き
$280/份

貴妃醉蝦 / Liqueur braised shirmp / エビの紹興酒漬け
$380/份

匠燒丁骨牛小排 / Braised Beef Bone-in Short Ribs with Brown Sauce / Tボーンビーフショートリブのグリル
$560/份

七味羊肋排(兩支、微辣) / Lamb Ribs with Seven Spice Rub (2 ribs) / 七味羊スペアリブ(2つ、ピリ辛)
$350/份

梅干扣肉貓爪包 / Cat-Paw Bun with Braised Pork & Preserved Mustard Greens / 干し高菜と角煮の猫の手まんじゅう
$420/份

水煮藤椒豬五花 / Poached Pork Belly with Sichuan Pepper / 豚バラ肉の藤胡椒水煮
$350/份

宮保雞丁 / Kung-Pao Chicken / 鶏肉とピーナッツの辛み炒め
$320/份

水煮牛肉 / Sliced Beef in Chili Oil / ボイルドビーフ
$400/份

橙汁排骨 / Pork Ribs with Orange Sauce / パーコーのオレンジソース添え
$320/份

芥藍牛肉 / Beef and Chinese Broccoli / 芥蘭菜と牛肉の炒め物
$350/份

水果時尚蝦球 / Deep Fried Prawn Balls Served with Fruit / フルーツエビ団子
$360/份

黃金沙律鮮魚 / Fish with Golden Salad / 黄金サラダフィッシュ
$400/份

樹子三角魚 / Steamed Pony Fish with Pickled Cordia / コルディアディコトマ　ポニーフィッシュ
$130/份

清蒸鮸魚 / Steamed Chinese Drum / ホンニベの姿蒸し
$430/份

松露菌鮮蝦球 / Black Truffle Shrimp / エビボールとトリュフ
$430/份

鮮貝芋仔涵吉塔(三個) / Tasty Bay Scallop, Taro, Sweet Potato Tarts (3 per serving) / 生ホタテとタロイモとサツマイモタルト（1食分あたり3個）
$360/份

金銀蒜蓉蝦 / Garlic Stuffed Shrimp / 金銀にんにくエビ
$340/份(每份4隻)

碧綠醬燒蟹腿肉 / Spoon Cabbage and Braised Crab Legs with Brown Sauce / カニ足のグリーンソース焼き
$420/份

蒜香蒸鮑魚 / Steamed Garlic and Abalone / ニンニク蒸鮑
$160/只

金薯避風塘蝦 / Potato Fried Shrimp / サツマイモとエビのチリソース和え
$340/份(4隻)

銀杏羅漢齋 / Gingko Buddha’s Delight / 銀杏と野菜の炒め物
$280/份

蛤蜊滑絲瓜 / Clams Stir Fried with Melon / ハマグリとへちまの炒め物
$320/份

樹子水蓮 / Stir-fried White Water Snowflake Stems with Pickled Cordia / コルディアディコトマ　スイレン
$280/份

櫻蝦娃娃菜 / Mini Tientsin Pakchoi with sergestid shrimp / ミニ白菜と桜エビの炒め
$280/份

秋茸拌花椰 / Fried Mushroom with Cauliflower / 秋茸とカリフラワーの和え物
$280/份

松露山藥蘆筍 / Truffle Asparahus with Yam / トリュフ入り山芋とアスパラの炒め
$300/份

季節時蔬 / Veggie of the Day (Limited Supply) / 旬の野菜炒め(季節限定)
時價

魚香茄子 / Eggplant & Ground Pork / ナスとひき肉の炒め物
$280/份

蠔油芥藍菜 / Chinese Broccoli in Oyster Sauce / 芥蘭菜のオイスターソース炒め
$280/份

金沙山苦瓜 / Bitter Gourd with Salted Egg Yolk / ゴーヤの塩漬け卵黄炒め
$250/份

金沙高山菜 / Sauteed Cabbage and Salted Duck Egg / 卵と山菜の炒め物
$220/份

蒜椒四季豆 / Stir-fried Green Beans / いんげんの炒め物
$280/份

黑蒜頭排骨湯(1人份) / Black garlic Pork rib Soup / 黒にんにく入りスペアリブスープ
$150/份

菌菇蟲草雞湯(1人份) / Mushrooms Cordyceps Chicken Soup / サナギタケのチキンスープ
$150/份

佛跳牆(1人份) / Buddha Jumps Over the Wall(1 Serving) / 佛跳牆(1人前)
$160/份

紅燒雪蛤瑤柱羹(4人份) / Hasma & Scallop Thick Soup / 椎茸と筍のオイスターソース炒め
$400/份

番茄蕈菇鮮魚湯(4人份) / Tomato and Mushroom Fish Soup / トマトとキノコと魚介のスープ
$360/份

金碧海鮮羹(4人份) / Golden Seafood Thick Soup / 海鮮たっぷりとろみ汁
$400/份

蒜子松板蛤蜊湯(4人份) / Matsusaka Clam and Garlic Soup / ニンニク豚肉アサリスープ
$340/份

港式老火湯(4人份) / Hong Kong Style Slow-Simmered Soup / 香港式老火湯
$380/份

上湯薑蔥焗螃蟹 / Crab Baked with Ginger and Scallions / 春雨とカニの生姜葱炒め
$625/份

乾隆一品海皇煲 / Emperor Qianlong's Seafood and Tofu Pot / 海鮮豆腐煮込み
480/份

黑椒豬仔骨煲 / Pepper Pork rib Stew / 豚スペアリブの黒コショウ煮込み
$400/份

三杯嬰筍杏菇煲 / Claypot 3-Cups Baby Bamboo & King Oyster Mushroom / タケノコとエリンギのサンベイ風味煮込み
$330/份

鮮魷牛肉煲 / Tasty Braised Squid and Beef / 新鮮イカの牛肉煮物
$420/份

草蝦粉絲煲 / Sautéed Shrimp and Vermicelli Clay Pot / エビ春雨鍋
$340/份

蟹黃蝦仁豆腐煲 / Braised Tofu with Crab Roe and Shrimp / カニコとエビと豆腐の煮物
$280/份

三杯豆腐煲 / Braised Tofu with 3 Cups Sauce Clay Pot / 砂糖醤油豆腐鍋
$250/份

紅燒牛腩煲 / Beef Stew Clay Pot / 醤油牛筋肉鍋
$380/份

乾煸栗子南瓜 / Sautéed squash / 焼き栗かぼちゃ
$280/份

青龍炒大腸 / Garlic Stir-Fried with Manganji Green Pepper and Pork Intestines / しし唐と豚もつのニンニク炒め
$360/份

XO醬炒蘿蔔糕 / Stir-fried Turnip Cake with XO Sauce / 台湾風大根餅のXO醤炒め
$280/份

乾鍋松阪爆菜乾 / Stir-Fried Marbled Pork and Dried Cauliflower / 豚トロと干しカリフラワーの炒め物
$360/份

櫻蝦烏魚子炒飯 / Cherry Shrimp and Karasumi Fried Rice / 桜海老とカラスミのチャーハン
$280/份

鹹魚雞粒炒飯 / Chicken Fried Rice with Salted Fish / 塩漬け魚と鳥肉のチャーハン
$220/份

滑蛋牛(豬)肉飯 / Scrambled Egg Beef (or Pork) Rice / ふわふわ卵の牛丼か豚丼
$280/份

XO鮮蝦廣炒飯 / XO Sauce Shrimp Fried Rice / XO醤のエビチャーハン
$260/份

廣炒麵 / Guangzhou Chow Mein / 広東風焼きそば
$260/份

金汁炒米粉 / Fried Rice Vermicelli with Pumpkin / 黄金ソース焼きビーフン
$240/份

羅漢燒伊麵(素) / Fried Teriyaki Noodles (Vegetarian) / 羅漢焼パスタ(ベジタリアン)
$220/份

乾炒河粉(牛/豬) / Fried Flat Noodles (Beef/Pork) / フォー炒め (牛肉/豚肉)
$230/份

干燒蟹肉伊麵 / Crab Fried Teriyaki Noodles / カニ肉パスタ
$240/份

【特點】魚翅灌湯包 / Shark Fin Soup / ふかひれスープまん
$160/份

【特點】紅寶石鮮蝦帶子餃 / Shrimp and Scallop Red Yeast Dumplings / 紅玉海老と帆立貝入り餃子
$160/份

【特點】紅油抄手 / Sichuan Hot & Spicy Dumplings / 汁なしワンタンのラー油炒め
$180/份

【特點】蘿蔓百花龍鬚捲 / Deep-fried Minced Shrimp rolled in Vermicelli with Lettuce / ロメインレタスそうめん巻き
$160/份

【特點】魚子壽司蝦 / Fish Roe and Shrimp Sushi / 魚卵寿司海老
$160/份

【大點】大理石黑芝麻流沙包 / Black Sesame Marbling Bao / ゴマまんじゅう
$128/份